Confeitaria para iniciantes
Confeitaria para Iniciantes é um ebook completo para quem quer dar os primeiros passos no universo dos doces. Nele você aprende desde as boas práticas de higiene, funções dos ingredientes e uso dos utensílios, até a produção de bolos, recheios, cupcakes e doces clássicos. No final, ainda há orientações de precificação, vendas e atendimento para transformar sua paixão por confeitaria em um negócio lucrativo.
O que você irá aprender?
Introdução à Confeitaria
Massas e Bases
Recheios e Doces Clássicos
Bolos Especiais e Montagem
Gestão e Negócio
Confeitaria para iniciantes
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Sobre o E-book
Confeitaria para Iniciantes é um ebook completo para quem quer dar os primeiros passos no universo dos doces. Nele você aprende desde as boas práticas de higiene, funções dos ingredientes e uso dos utensílios, até a produção de bolos, recheios, cupcakes e doces clássicos. No final, ainda há orientações de precificação, vendas e atendimento para transformar sua paixão por confeitaria em um negócio lucrativo.
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